Dom kakorna var riktigt goda, sa min kollega A och frågade efter receptet. Sommarlovet kom men receptet blev bortglömt för stunden. Nu kommer här recept på 40 stycken riktigt godisgoda formar. Ingen dietmat men ack så smarriga!

Sätt ut 40 mellanstora formar på en plåt och sätt ugnen på 175 grader.

Smält 300 g smör i en stor kastrull, rör sedan ned 3 dl havregryn, 3 dl socker, 5 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver och 1 ägg. Blanda, klicka ut i formarna och gör en håla i mitten av varje med en tesked. Grädda 13-15 minuter.

Under tiden sjud upp 150 g smör, 1 msk vetemjöl, 2 msk kakao, 6 msk grädde och 3 … Läs mer

– Var är våra marmeladpapper Anna? undrar de små ettorna som alldeles imorgon ska sjunga sin allra första den blomstertid.
– Lugn i stormen, de sitter på era fina bokstavsböcker, svarar jag och ser deras nöjda ansikten. Ett helt års arbete samlat i en vacker bok. Teckningar, framsidan på alla fina bilderböcker vi läst, bokstavsträning, fakta om djur och natur, experiment, matte och dokumentation av utflykter. Mängder av läsande och skrivande samlat i en bok, inte kan man då förnumstigt påpeka:
– Det heter marmorerade…

Marmeladpapper eller ej, bjuder… Läs mer

Det absolut mest populära bakverket i familjen är kärleksmums! Bjuder här på ett klassiskt recept. För att lyxa till kaffe och chokladglasyren lite extra låter jag ofta några bitar mörk choklad smälta i smöret när jag dragit det från värmen, sedan följer jag receptet som vanligt. Söta blir kakorna när man använder pepparkaksformar och stansar ut dem, en del spill blir det ju också som måste ätas genast… MUMS!

En burk full med solsken står framför herr Gurka. En blandning av apelsin, grape, citron och lime som är en liten mammaspecialitet. När J var liten sa hon alltid mammalad och en dag vid frukostbordet satt hon, ungefär 2 år gammal, i sin högstol och tittade på oss föräldrar och sa: Hej mammalad och pappasylt! Så skrattade hon så att hon kiknade – ett givet familjeskämt sedan dess.

För dem som vill pröva en egen billig och mycket god marmelad så kommer det busenkla receptet här:
1 st röd grapefrukt
2 st apelsiner
1 st citron
1 st lime
Tvätta och borsta frukterna, köp gärna ekologisk frukt eftersom… Läs mer

Not another matblogg men delar med mig av ett gott recept på panforte för alla som älskar nötter! Enda felet med det är att det är alldeles för smaskigt…… Läs mer

Det är något visst med bondkakor. Helt klart. Många gånger när jag dukat fram fika så säger gästerna. -Åh, är det bondkakor, det är/var min favoritkaka. Ung eller gammal verkar inte spela det minsta roll. Tur då att de är så lätta att få till. Här kommer mitt snabbrecept, max en halvtimmes arbetsinsats.

Hacka 100 g sötmandel i matberedaren och häll ur det i en skål. Behåll kniven i maskinen.

Riktig livskvalitet är hembakt fika! Matberedaren pajade förra veckan och därför har det inte blivit ordentligt bakat förrän den levande hackaren kom hit. Äntligen finns det kakor i burken igen. Pröva gärna receptet på Rosendals goda Chocolate Chip Cookies Supergoda!… Läs mer

Snart är det dags för trädgården att digna av frukt och bär och ve och fasa… frysen är full med förra årets skörd! Operation tömning har inletts. Äppelmos och björnbärssylt har kokats och ska ätas under veckorna som kommer. Detta är ingen, och kommer aldrig att bli, en matblogg men här kommer ändå ett recept på mycket smaskig björnbärssylt.

På allmän förfrågan kommer här några länkar:

Potatissalladen: http://www.alltommat.se/recept/potatissallad-med-sparris-8469

Fläskfilén: http://www.icakuriren.se/Mat-Dryck/Recept/?RecipeId=2464

Tårtan (jag hade massor av jordgubbar ist f blåbär): http://www.alltommat.se/recept/bl%C3%A5b%C3%A4rscheesecake-9802/

Örtsåsen till lax (jag använder fryst hackad spenat som fått tina och rinna av): http://www.alltommat.se/recept/sauce-vert-till-har%C3%B6lax-15673/

Lycka Till!… Läs mer