– hoppas nu att den snälla vännen som ska få present inte läser bloggen just idag. Jag själv dreglar nästan av att läsa recepten!
Som alltid kan jag inte låta bli… Min läsresa till Italien tillsammans med andra bloggare med Enligt O hållande i guidevimpeln skulle bli en bok. Nu väntar jag på ytterligare två som jag beställt i veckan. Stål blir också Montedidio och Själamakerskan. Under väntetiden läser jag om Själamakerskan i SvD och så surfar jag till sardienbaserade butiken Citronodlingen och gottar mig åt alla delikatesser de producerar. Klicka på bilden så kommer du till webbshopen!
… Läs mer 
En primtalsfödelsedag kräver absolut en Budda! I mer än 20 år har rullen hängt med – den från Budapest ni vet. Familjen önskar alltsomoftast Budda, så ock idag när vi firar Gästbloggar’ns dag som är så ojämn att den till och med kvalar in som primtal. Här kommer receptet för de som har lust att fira med oss!
6 äggvitor
3 dl strösocker
50 g marsan för kokning
100 g hackade hasselnötter
mandelspån
3 dl vispgrädde
valfri frukt eller bär t ex mandarinklyftor från burk, blåbär, hallon eller som idag björnbär
smält mörk choklad, typ marabou mörk
Börja med att hacka nötterna fint, vispa
Från den här otroligt vackra chokladbutiken i Amsterdam köpte jag med mig chokladpärlor som passar så bra i Chocolate chip cookies. Min lördagsfika utgår från Rosendals recept:
… Läs mer Rosendals Chocolate chip cookies
30-40 st beroende på storlek.
3 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
190 g smör
4 1/2 dl farinsocker
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
6 1/2 dl havregryn
200 g hackad mörk choklad eller chokladpärlor
Så här gör jag:
Hacka chokladen i din matberedare (använder du pärlor så behövs det förstås inte). Häll ur chokladen på ett fat, använd sedan matberedaren att göra degen. Lägg
Vad kan passa bättre än en bok? Inget! Tack snälla K, nu blir det till att resa jorden runt!
… Läs mer 
För att fira att det är skottdag, eller för att fira typ vad som helst som behöver firas eller bara för att det är gott med fika, så kommer här ett smaskigt recept på muffins. Jordnötsmuffins á la Vädursgatan:
2 ägg
2 dl socker
2 dl yoghurt naturell
100 g smält smör
2 dl jordnötssmör med hack
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk salt
1 dl kakao
Vispa ägg och socker pösigt i en skål, rör sedan ned smält smör, jordnötshack och yoghurt med slickepotten. Lägg mjöl, bakpulver, kakao och salt i en sikt och sikta ned i blandningen, rör om med slickepott. Skeda upp i muffinsformar ca 20
… Läs mer 
|
| Grisarna är så glada för idag vänder det mot ljusare tider! |
Maken vet att jag gillar brända mandlar – snäll (och rastlös) som han är så prövade han Leilas recept. Riktigt smaskens!… Läs mer
Cozy Christmas heter det goda teet som jag fick i present häromdagen och matchat med pepparkaksmuffins så blir det en perfekt fika denna regniga och blåsiga dag. För hugade bagare kommer här receptet:
muffins:
2 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl yoghurt naturell
50g smält smör
1 dl lingonsylt
5 dl vetemjöl
2 tsk malen ingefära
3 tsk malda nejlikor
3 tsk mald kanel
1 tsk bikarbonat
glasyr:
100 g philadelphiaost
2 dl florsocker
2 tsk finrivet citronskal
ev dekoration
gör så här:
sätt ugen på 225 grader
Vispa ägg och socker pösigt i en skål, rör försiktigt ned yoghurt, smält smör och lingonsylt i smeten.
Sikta… Läs mer
Några gånger per år slår jag till och bakar en morotskaka – den är så god att den försvinner direkt! Eftersom det är grönsaker i så kan man ju dessutom inbilla sig att den nästan är nyttig. Hmmm… Snabb och lättgjord är den iallafall med säkerhet.
2 ägg
2 dl socker
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1/2 dl majsolja
3 dl rivna morötter
topping:
100 g philadelphiaost
50 g smör
4 dl florsocker, siktat
2 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker fluffigt, sikta i de torra ingredienserna, vänd ned morötter och olja.
Häll i bröad form, grädda i ca 40 min i 175 graders… Läs mer
Välkommen hit!
Jag är en bokbloggande speciallärare som läser, skriver och lever.
Och dagarna går.
Läs mina inlägg på Kulturkollo!
xr:d:DAF_ZSBbnns:80,j:7390829468128082314,t:24032214
Senaste kommentarer