Bonjour et bienvenu! Godmorgon och välkomna att fira Frankrikes nationaldag tillsammans med mig här på bloggen. En favorit-favorit som vore obligatorisk på min frukostbricka bodde jag i Frankrike vore den mycket smöriga bullen med en bulle på toppen. En brioche!
14 små briocher
Ingredienser:
| 125 g | mjukt smör |
|---|---|
| 25 g | jäst |
| 3 msk | vatten |
| 3 st | ägg, medelstora |
| 0,5 tsk | salt |
| 0,5 msk | strösocker |
| 300 g | vetemjöl |
| 14 st | briocheformar, små eller en avlång 1 1/2-litersform |
| 1 st | pensling, uppvispat ägg till |
Tillagning:
1 Skiva kylskåpskallt smör och lägg på en tallrik att mjukna. Rör ut jästen i vatten och
 |
| Grynkorv med mos och smörgrotta. Självklart är kôrven från Ericssons i Nossebro och betätera King Edward. Cause I’m a västgöte, Yes I am. |
Fino och tortilla de patatas på bar Santos håller M på gott humör.
… Läs mer 
Stora lummiga områden mitt i stan hyser rester av utställningen 29. Magnifik är Plaza de Espana, lika magnifikt är cerveza con tapas.
Överallt vi går och äter, på barer, restauranger och i livsmedelsbutikerna hänger den spanska lufttorkade skinkan. Den är otroligt god, men visst är man ovan att se grisskankar hänga lite varstans. Inget man kan köpa med hem precis. M har hittat en brandy som han gillar, 1866, den är aningen lättare att frakta. Annars är riojan också god!
Med sin kärlek och kunskap till det svenska köket har Leif Mannerström blivit en ambassadör för Göteborg över hela världen. Så lät motiveringen till Årets göteborgare och jag kan inte annat än att hålla med. Hans fina Julkokbok är verkligen att rekommendera. Underbara bilder och recept på klassiskt julbord á la Mannerström. En fin present att lägga i säcken till alla matintresserade!
… Läs mer
Där finns en en bok i min köksbokhylla som är extra tummad och som jag tittar i flera gånger varje jul. Vinterns goda ting av Anna och Fanny Bergenström. Så goda recept och så vackra bilder på mat, godis, dekorationer, paket och blomsterarrangemang som passar under hela vintern. Just att det är en bok som börjar med advent och varar till trettonhelgen gör att den känns aktuell under längre tid och jag gillar blandningen av traditionella recept och Annas familj egna jultraditioner. Ostkakan och Panforten är de recept jag oftast använder och det är klart att jag ska dela med mig. Varsågoda Panforte… Läs mer
Välkommen hit!
Jag är en bokbloggande speciallärare som läser, skriver och lever.
Och dagarna går.
Läs mina inlägg på Kulturkollo!
xr:d:DAF_ZSBbnns:80,j:7390829468128082314,t:24032214
Senaste kommentarer