Igår år jag tandoorikryddad grillad kyckling hos min mamma och tänkte på hur vårt kök har förändrats på bara några decennier. Att man skulle laga indiskt på grillen i sommarsverige hade vart fall inte jag kunnat tro för 20 år sedan. Härligt att matvärlden har blivit allt större, smakerna fler och upplevelserna av andra kulturer numer vardagsmat.
Mat och matlagning är kärnan i Richard C Morais roman En fransk curry som dyker upp hos bokhandlarna nu i augusti. Det är en charmerande liten bok som kan göra vem som helst hungrig. Jag får möta den unge pojken som växer upp i Bombay,
… Läs mer 
Senaste kommentarer